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1 levain
levain [ləvɛ̃]masculine noun* * *ləvɛ̃nom masculin1) Culinaire leaven GB, sourdough USpain au/sans levain — leavened/unleavened bread
2) Biologie, Industrie ( agent de fermentation) starter3) ( force) catalyst* * *ləvɛ̃ nm* * *levain nm3 ( force) catalyst; le nationalisme est un levain de haine nationalism is a catalyst of hatred.[ləvɛ̃] nom masculin2. (figuré & littéraire)
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